Acerca de la Receta
Un asado balanceado
Ingredientes
Proteínas:
8 Salchichas para asar
4 bistec de ny strip o Cual corte de preferencia
Guacamole:
2 aguacates
1/4 del mazo de cilantro
1/4 cebolla morada
1 tomate
1 chile de su preferencia ( opcional )
6 oz de agua
1 oz de sal y pimienta negra
Verduras:
4 papas russet
4 calabacines
4 oz de mantequilla
1 oz de sal y pimienta
Otros:
1 rollo de aluminio.
Preparación
Está llegando la época de las parrilladas y comer saludablemente, y en esta ocasión les traigo este asado que es un mix de sabores. Se puede hacer la parrillada o hacer lonches de comidas balanceadas, así que empezamos.
Encendemos el asador para que vaya calentándose.
En pedazos de aluminio acomodamos las papas, cortamos a la mitad y le untamos mantequilla a cada una, agregándoles sal, pimienta negra y ajo molido; envolvemos cada papa y las dejamos en el asador por 25 minutos.
Mientras tanto, sazonamos con los polvos a la carne, las salchichas y los calabacines untados con mantequilla, colocamos todo en el asador para cocinar por ambos lados.
Para el guacamole, colocamos los aguacates en un contenedor; agregamos sal, pimienta y agua, y machacamos bien.
Además, añadimos la cebolla picada, el tomate, el cilantro y el chile que es opcional para darle un sabor picante.
Hay más opciones allí, ya sea agregando otras guarniciones para la parrillada, aunque en esta ocasión solo me enfoqué en preparar lonches, para comer más saludable durante la semana.