Camarones al ajillo

Buenas buenas, les comparto una receta súper rápida y práctica, camarones al ajillo. Este es un platillo como para salir de la rutina, algo no tan común, acompáñenme:

Comenzamos primero con la salsa, pondremos en un sartén a tatemar los tomates con un poco de aceite, vamos agregando la cebolla y el ajo , después el chile jalapeño.Ya que esté todo dorado lo pasamos a la licuadora, agregamos los polvos y el orégano a la licuadora, 2 oz de agua y procedemos a licuar. Con eso queda listo la salsa.

Para hacer la base de nuestros camarones vamos a cortar tiras largas de los elotes y las zanahoria las cortaremos en rodajas, y mientras en un sartén con un poco aceite y a termino medio, ponemos 4 dientes de ajo, las tiras de elotes y las zanahorias y comenzamos a dorar. Posteriormente agregamos la mantequilla y los camarones, cocinandolos por tres minutos. Agregamos una pizca de sal, ¡y queda listo!

En una olla pequeña ponemos un poco de agua, agregamos 1/2 barra de mantequilla, sal y 1/2 cucharada de ajo molido, agregamos la sémola de maíz y revolvemos hasta llegar la textura deseada apagamos y a disfrutar.
Espero les haya gustado este segmento y recuerden lavar bien las verduras ya que casi siempre contienen tierra y si no nos percatamos de ello, podemos cambiar el sabor de la comida.

¡Que tengan buen y productivo día!